pinot gris – Káli Balázs

Káli borok Káli Balázstól

Nem volt eltervezve, de nagyon úgy tűnik, hogy a nyár végét, ősz elejét a balatoni tematika határozza meg a borrajongón. Ezúttal egy Balaton-felvidéki borászat kerül a fókuszba, a Káli-medencéből, Szentbékkálláról. Káli Balázs boraival az elmúlt évek során inkább csak hébe-hóba, epizódszerűen találkoztam, most viszont alaposabban megismerkedtem a pincével és boraikkal. Káli Balázs családja több generációra visszamenőleg szőlészettel és borászattal foglalkozott, – egy rövid kitérő után – most ő folytatja a hagyományokat. A ház, ahol jelenleg is élnek, 1886 óta biztosan a család tulaj …

27febr, 22

Borelemzés

Borjour Magnum 2022 az év első borfesztiválja

Káli Balázs Balázs és a felesége, Enikő 10 hektáron gazdálkodik Szentbékkálán, boraik nagy része igen idős tőkékről származik – nem ritka a 30-35 éves tőke sem. Belépő boruk a Töttöskál 2020-ból Chardonnay-Pinot Gris – Tramini – Olaszrizling házasítás, és nagyon kellemes meglepetés volt. Élénk savait, kellemes gyümölcsös aromák egészítik ki. Ez egy valódi beszélgetős bor, amiből több üveg is észrevétlenül fogy el! 2020-as Traminijükkel folytattuk a sort, ami pimaszul ontja magából a rózsát és a licsit, ettől könnyű rásütni, hogy ez egy csajos bor, pedig annál jóval több! Selymes korty, hosszú lec …